Ovvero: Penne Panna Prosciutto e Piselli. Per continuare la serie dei piattini leggeri che fanno felice il Maritozzo, oggi vi propongo questo primo veloce e facile da preparare.
Gli ingredienti: ( per 2 persone)
- Penne 160 gr
- Prosciutto cotto 50gr
- Piselli in scatola 3 cucchiai
- Panna da cucina una confezione
- Dado per soffritto 1
- Vino bianco, olio evo, sale e pepe qb
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata. In una padella mettete un filo d'olio e il dado per soffritto. Una volta sciolto aggiungete il prosciutto tritato, i piselli e sfumate con un goccio di vino bianco.
Evaporato il vino aggiungete la panna e un paio di cucchiai di acqua di cottura, abbassate la fiamma e aspettate che la pasta sia cotta.
Scolate la pasta al dente e mettetela nella padella con la salsa. Una grattata di pepe e lasciate mantecare qualche istante.
Buon appetito!!
Avete provato le mie ricette?? Avete qualche domanda da farmi?? Non siate timidi, commentate!!
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