Questo è un piatto versatile, ovvero che può essere considerato sia come antipasto sia come piatto unico accompagnato da una bella fetta di pane casereccio appena tostato. In questo caso però le vostre interazioni sociali nelle ore successive saranno pressoché nulle...e mi sembra superfluo spiegarvi il perchè!
Gli ingredienti:
- Fagioli tipo "Corona" un vasetto
- Cipolla rossa o bionda 1/2
- Tonno 1 scatoletta media
- Sale, olio evo qb
Il procedimento è davvero molto semplice. Basta risciacquare i fagioli, tagliare a listarelle spesse qualche millimetro la cipolla, sgocciolare il tonno e unire il tutto in una terrina. Condire con olio e un pizzico di sale. Io generalmente lo preparo con qualche ora di anticipo di modo che si amalgamino meglio i sapori, ma va benissimo anche preparato all'ultimo.
Buon appetito!!
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