Recensione: Passati e vellutate Knorr

Più che una recensione questo è un vero e proprio spot pubblicitario!

Io infatti ADORO questo prodotto e non me lo faccio mai mancare nella dispensa. Sto parlando dei passati e della vellutate in brick della Knorr...ma occorre fare una precisazione. Attualmente la gamma si compone di 16 prodotti, ma io non li ho provati tutti, un po' perchè il supermercato in cui faccio la spesa non è fornitissimo, e un po' perchè a me le zuppe non piacciono. Mi spiego meglio: la verdura bella frullata cremosa e omogenea mi piace un sacco, ma se se ne sta a galleggiare a pezzettoni nella sua acquetta proprio non la gradisco! Quindi non ho provato: tutta la linea "Segreti della nonna" ( se li tenesse pure i suoi segreti) ovvero zuppa tradizionale, ortolana e boscaiola, e nemmeno della linea Minestroni e Passati il minestrone.

Della stessa linea ci sono il passato tradizionale e i passati di: ceci fagioli e lenticchie, carote e porri, carote e patate, zucchine. Ho provato questi ultimi due e mi sono piaciuti, diciamo che gli darei la sufficienza piena: 3/5.

Della linea Vellutate troviamo: verdure dolci, carote, zucca, spinaci, carciofi. Anche in questo caso ho provato le ultime due e non c'è niente da dire, hanno una marcia in più rispetto ai passati: 4/5

Piccolo suggerimento per "vellutare" i vostri passati basta aggiungere un cucchiaio di Philadelphia o di panna acida.

Infine i "Momenti gourmet" ovvero la vellutata di funghi con porcini profumata al tartufo, e la cremosa di zucca con carote profumata al rosmarino. Nomi molto lunghi che riassumerei semplicemente così: Gnammy!!! 5/5 (per quella i funghi)

Dati i voti passiamo ai suggerimenti: la dosi sono per due persone e si riscaldano in pochi minuti in pentola. Ma va benissimo anche il forno a microonde avendo la cura di mescolarla ogni 60 sec. Inoltre io ai passati aggiungo un po' di pastina o meglio ancora del riso bollito e alle vellutate i crostini che preparo così: 4 fette di pane cassetta ( o 3 di pan bauletto) tagliate a cubetti, passate un paio di minuti nel microonde per fargli perdere l'umidità ( in questo modo si impregneranno meno d'olio). Scaldate in una padella dell'olio evo con alcuni spicchi d'aglio schiacciato e un trito di rosmarino. Mettete il pane nella padella e fate dorare alcuni minuti.

Buon appetito!!

Pennette all'amatriciana

E oggi amatriciana al limone!! No, scherzo, mi sono accorta solo ora dell'abuso che faccio di questo frutto e vi prometto che per un po' non lo userò. Premetto che sono consapevole del fatto che bisognerebbe usare il guanciale e non la pancetta, ma essendo molto più facile da reperire io solitamente uso la seconda. Fate attenzione anche alle dosi: se la pasta vi piace ben condita questa ricetta è per 2 porzioni, altrimenti ve ne usciranno tranquillamente 4.

Pollo al limone

Visto che mi è stato detto che le mie ricette sono "troppo complicate" (giuro che è così!) oggi non voglio proporre una ricetta facile e veloce, ma bensì una ricetta elementare per chiunque sia dotato di pollice opponibile: il pollo al limone!

Torta al limone

Io non sono mai stata brava con i dolci, per cui a parte il tiramisù e poco altro non cucinavo. Poi ho deciso che ci dovevo provare e come primo esperimento ho preparato questa torta, e ne sono rimasta veramente entusiasta. La ricetta l'ho presa da QUI e l'ho leggermente modificata. Provateci anche voi, per la colazione è una vera delizia!!

Cellentani integrali alla crema di zucchine

Altro piatto facile facile. Adoro la combinazione di crema di verdure e pasta integrale, che trovo dia una marcia in più al piatto. Peccato che una volta cotta la zucchina sia risultata un po'amara, ma dovevo aspettarmelo...diffidate dalle zucchine giganti!!